天然醸造　丸大豆しょうゆ150ml

Item

阿蘇産大豆・熊本産小麦・天日製塩使用
化学肥料と農薬を使わない契約栽培です。
食品添加物不使用

【丸大豆しょうゆとは？】
大豆そのままのものを「丸大豆」
大豆から油を取り除いたものを「脱脂加工大豆」

昔は油分を多く含む丸大豆を使用し、しょう油という油が浮かんでくるため
それを取り除いていました。
そこで、あらかじめ大豆から油を取り除いた「脱脂加工大豆」を
使ったしょうゆが主流となったのです。

丸大豆で作られたしょうゆは大豆の油脂成分が醸造中に分解されて
「まろやかさ」「深いうまみ」が特徴のしょうゆになります！

名称：こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料：大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩
内容量：150ml
製造者：松合食品株式会社

栄養成分表示(100gあたり)
●エネルギー68kcal●たんぱく質7.2g●脂質0.0g●炭水化物9.8g●食塩相当量12.2g